今日のランチ。マグネシウムたっぷりサラダ＆オートミールパンにしました。
フードアートにしたかったんだけど、時間がなく断念。（といっても皆さんご興味ないかも？一人で楽しんでます。笑）
パンも分量計らず適当に作りましたら、なぜか異様においしかったので分量計っとけばよかった。
おうちでほぼヴィーガン生活を始めて10日ほど経過。「ほぼ」というのは、バターなどをまだ消費できてないので。。
体重はほとんど変わらず、50.5kg。
しかし以前より疲れにくくなった気がします。
マグネシウムたっぷりサラダ＋オートミールパン＋紫蘇ジュース
マグネシウムたっぷりサラダ＆オートミールパン
紫蘇ジュース作りました♪
紫蘇ジュース作りました。紫蘇もマグネシウムたっぷりですよ♪
材料：赤紫蘇、花見糖、クエン酸、天然塩を少々
紫蘇についた砂と農薬を落とすために、バケツでジャブジャブ3回ほど洗うんですけど、これが結構大変なんですね。でも周りから好評なので、毎年気合い入れて作ってます^^
個人的には、お酢よりクエン酸で作るほうが美味しいです。
マグネシウムたっぷりサラダ＆パンの材料
【サラダ】
- かぼちゃとごぼうのオリーブオイル焼き
- 豆腐（塩麹＋味噌＋ココナッツミルク）
- 水なす＋トマト＋バジルのマリネ（胡椒＆カレー粉入り）
- にんじん＋きゅうりのマリネ（白ごま）
- パプリカ＋とうもろこし＋刻み昆布＋キャベツ
- バナナ＋ココアパウダー
- 山芋＋あおさ
- ブロッコリー
- オクラ
- ひよこ豆、えんどう豆、小豆、黒豆、カリオカ豆、レッドキドニー
- アーモンド、カシューナッツ、落花生、かぼちゃの種
ちなみに、自家製パセリ＆干し椎茸、枝豆入れるの忘れました（^^；
【オートミールパン】
強力粉、オートミール、おから、塩麹、花見糖、オリーブオイル、ドライイースト
※太字はマグネシウムを多く含む食材
いろんな食材を一度に摂ると、栄養たっぷり＆見た目もカラフルで楽しいです♪
デメリットは、一人暮らしだと食材が余ってしまうこと。
なので、冷凍庫はいつもパンパンですｗ
純マグネシウム届きました
純マグネシウム99.99％
早速、明日から洗濯＆入浴で使ってみたいと思います。楽しみ^^
また感想かきますね。
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何が身体に良いのかは個人によって違うだろうし、情報も永遠に変化していくんじゃないかと思ってるので、とりあえず「いま仕入れた情報で楽しむスタイル」で行きたいと思います^^
